Sopa no início ou fim da refeição depende do objetivo
O momento de consumir sopa varia conforme o propósito. Se o objetivo é alcançar saciedade rápida, controlar os níveis de glicemia ou aumentar a ingestão de proteína, a sopa no início é mais eficaz. A nutricionista Mariana Chaves explica como otimizar este alimento na alimentação diária.
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