Brasil consolida posição como potência global de chocolate de qualidade
O Brasil é o único país que produz, consome e exporta cacau e chocolate simultaneamente. Após a crise da vassoura-de-bruxa nos anos 1990, o país reinventou-se pela qualidade, concentrando mais de 500 marcas bean to bar. O chocolate brasileiro destaca-se pelo terroir regional e práticas sustentáveis na Mata Atlântica e Amazónia.
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